Menu
Menu
45,00 € – 90,00 €
La costata scottona Black Angus Americano è un taglio esclusivo proveniente da bovini della rinomata razza Black Angus, selezionata per le sue qualità superiori e allevata secondo i più alti standard di benessere animale. I bovini Black Angus vengono allevati nelle vastissime praterie degli Stati Uniti, dove pascolano liberamente in un ambiente naturale, lontano da stress e condizioni artificiali. L’alimentazione è basata su foraggi di alta qualità e erbe fresche, che contribuiscono a sviluppare una carne dalla marmorizzazione perfetta, ricca di sapore e incredibilmente tenera. La razza Black Angus è famosa per la sua capacità di produrre carne di altissimo livello, con un gusto intenso e una consistenza che la rende ideale per tagli pregiati come la costata.
La costata scottona Black Angus Americano è un taglio esclusivo proveniente da bovini della rinomata razza Black Angus, selezionata per le sue qualità superiori e allevata secondo i più alti standard di benessere animale. I bovini Black Angus vengono allevati nelle vastissime praterie degli Stati Uniti, dove pascolano liberamente in un ambiente naturale, lontano da stress e condizioni artificiali. L’alimentazione è basata su foraggi di alta qualità e erbe fresche, che contribuiscono a sviluppare una carne dalla marmorizzazione perfetta, ricca di sapore e incredibilmente tenera. La razza Black Angus è famosa per la sua capacità di produrre carne di altissimo livello, con un gusto intenso e una consistenza che la rende ideale per tagli pregiati come la costata.
Cuoci la costata su una griglia ben calda o in padella per 4-5 minuti per lato, fino a ottenere una crosticina dorata. Condisci con sale grosso, pepe nero e rosmarino. Perfetta con verdure grigliate o patate al forno. Buon appetito!
Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
10 Giorni.
Sottovuoto.
USA.
Da generazioni, selezioniamo solo le migliori carni italiane, garantendo ai nostri clienti gusto e freschezza.