Descrizione
La fiorentina di scottona Chianina è un taglio pregiato di carne proveniente dalla razza bovina più famosa d’Italia. Messa in dry-age, questa carne acquista una tenerezza unica e un sapore ricco, con note complesse che solo una lunga maturazione può donare. Il suo marmorizzato perfetto la rende irresistibile per gli amanti della carne di alta qualità.