Descrizione
La fiorentina di scottona trevigiana, messa in dry age, offre un’esperienza gastronomica unica. Durante il processo di maturazione, la carne sviluppa una maggiore intensità di sapore e una tenerezza straordinaria, con note più complesse e un’aroma ricco che solo una lunga stagionatura può garantire. Proveniente dai migliori allevamenti trevigiani, ogni taglio è curato con attenzione per offrire un’esperienza di alta qualità.