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15,90 € – 47,70 €
La Tagliata di scottona di Podavini Carni è un taglio pregiato ricavato dalla noce del manzo, noto per la sua tenerezza e il sapore delicato. Per garantire una morbidezza ancora maggiore, la carne viene trattata nell’inteneritore, un processo che ne esalta la qualità e la rende perfetta per cotture rapide. Senza aromi aggiunti, questo taglio naturale è ideale per essere grigliato, rosolato in padella o cotto al forno, offrendo un gusto autentico e una consistenza impeccabile.
La Tagliata di scottona di Podavini Carni è un taglio pregiato ricavato dalla noce del manzo, noto per la sua tenerezza e il sapore delicato. Per garantire una morbidezza ancora maggiore, la carne viene trattata nell’inteneritore, un processo che ne esalta la qualità e la rende perfetta per cotture rapide. Senza aromi aggiunti, questo taglio naturale è ideale per essere grigliato, rosolato in padella o cotto al forno, offrendo un gusto autentico e una consistenza impeccabile.
Per cucinare la Tagliata di scottona aromatizzata di Podavini Carni, basta scottarla in padella o sulla griglia per 3-4 minuti per lato, a fuoco medio-alto, per mantenere la carne succulenta e saporita. Lascia riposare per qualche minuto prima di servirla, per un risultato ancora più tenero e gustoso. Se preferisci cuocerla al forno, preriscalda a 180°C e cuoci la Tagliata per circa 15-20 minuti, girandola a metà cottura. Per una crosticina ancora più saporita, puoi aumentare la temperatura a 200°C negli ultimi 5 minuti. Lascia riposare la carne fuori dal forno per 5 minuti prima di servirla. Risultato perfetto: tenera e succulenta!
Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
10 Giorni.
Sottovuoto.
Italia.
Da generazioni, selezioniamo solo le migliori carni italiane, garantendo ai nostri clienti gusto e freschezza.