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54,90 €
Il Tomahawk Red White è un taglio di carne pregiato e spettacolare, che prende il nome dalla sua caratteristica forma simile a una scure, con l’osso lungo e nudo che sporge dalla carne. Questo taglio, proveniente dalla costata di manzo, è noto per la sua succulenza e la marmorizzazione perfetta che garantisce un sapore ricco e intenso. La carne è tenera, succosa e ideale per cotture alla griglia o al forno, dove il suo sapore viene esaltato da una cottura veloce ad alta temperatura. Perfetto per chi cerca un piatto imponente, tanto nel gusto quanto nella presentazione, il Tomahawk Red White è una scelta d’eccellenza per le grigliate gourmet.
Il Tomahawk Red White è un taglio di carne pregiato e spettacolare, che prende il nome dalla sua caratteristica forma simile a una scure, con l’osso lungo e nudo che sporge dalla carne. Questo taglio, proveniente dalla costata di manzo, è noto per la sua succulenza e la marmorizzazione perfetta che garantisce un sapore ricco e intenso. La carne è tenera, succosa e ideale per cotture alla griglia o al forno, dove il suo sapore viene esaltato da una cottura veloce ad alta temperatura. Perfetto per chi cerca un piatto imponente, tanto nel gusto quanto nella presentazione, il Tomahawk Red White è una scelta d’eccellenza per le grigliate gourmet.
Per cucinare il Tomahawk Red White, preriscalda la griglia a temperatura alta. Rosola il taglio per 2-3 minuti per lato per ottenere una bella crosticina, poi abbassa il fuoco e cuoci per circa 10-15 minuti per lato, a seconda dello spessore, per una cottura al punto giusto. Se preferisci il forno, cuoci a 180°C per circa 25-30 minuti, girandolo a metà cottura. Lascia riposare la carne per 5-10 minuti prima di servire per garantirne la succosità.
Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
10 Giorni.
Sottovuoto.
Polonia.
Da generazioni, selezioniamo solo le migliori carni italiane, garantendo ai nostri clienti gusto e freschezza.