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25,00 €
La Pluma Ibérico è un taglio di carne molto pregiato, ricavato dalla parte superiore della spalla del maiale Iberico, una razza rinomata per la sua carne marmorizzata e ricca di grasso intramuscolare. Questo conferisce alla Pluma un sapore unico e una tenerezza straordinaria, che la rendono particolarmente adatta a cotture rapide e ad alte temperature, come grigliate o rosolature in padella. Grazie alla sua forma e consistenza, la Pluma Ibérico resta morbida e succulenta, con una crosticina croccante all’esterno. Un taglio che rappresenta al meglio la tradizione iberica, perfetto per chi cerca una carne saporita e di alta qualità, adatta a piatti gourmet o semplici grigliate.
La Pluma Ibérico è un taglio di carne molto pregiato, ricavato dalla parte superiore della spalla del maiale Iberico, una razza rinomata per la sua carne marmorizzata e ricca di grasso intramuscolare. Questo conferisce alla Pluma un sapore unico e una tenerezza straordinaria, che la rendono particolarmente adatta a cotture rapide e ad alte temperature, come grigliate o rosolature in padella. Grazie alla sua forma e consistenza, la Pluma Ibérico resta morbida e succulenta, con una crosticina croccante all’esterno. Un taglio che rappresenta al meglio la tradizione iberica, perfetto per chi cerca una carne saporita e di alta qualità, adatta a piatti gourmet o semplici grigliate.
Da generazioni, selezioniamo solo le migliori carni italiane, garantendo ai nostri clienti gusto e freschezza.
