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28,00 € – 55,90 €
La Ribye è un taglio di carne pregiato, ricavato dalla costata del manzo, con una generosa marmorizzazione che garantisce una tenerezza eccezionale e un sapore ricco e succulento. Questo taglio, noto per la sua alta qualità, è perfetto per grigliate, cotture in padella o al forno, dove la sua componente grassa si scioglie, rendendo ogni boccone particolarmente saporito. La Ribye è ideale per chi cerca una carne morbida, saporita e di altissima qualità, perfetta per una grigliata gourmet o un piatto da ristorante.
La Ribye è un taglio di carne pregiato, ricavato dalla costata del manzo, con una generosa marmorizzazione che garantisce una tenerezza eccezionale e un sapore ricco e succulento. Questo taglio, noto per la sua alta qualità, è perfetto per grigliate, cotture in padella o al forno, dove la sua componente grassa si scioglie, rendendo ogni boccone particolarmente saporito. La Ribye è ideale per chi cerca una carne morbida, saporita e di altissima qualità, perfetta per una grigliata gourmet o un piatto da ristorante.
Per cucinare la Ribye, scaldala su una griglia o in una padella ben calda per 3-4 minuti per lato, a seconda dello spessore, per ottenere una crosticina dorata e un cuore succulento. Per una cottura uniforme, gira la carne solo una volta. Lascia riposare 5 minuti prima di servirla per mantenere i succhi e ottenere un risultato tenero e saporito.
Conservare in frigorifero tra 0-4°C; prodotto fresco, si può congelare.
10 Giorni.
Sottovuoto.
Polonia.
Da generazioni, selezioniamo solo le migliori carni italiane, garantendo ai nostri clienti gusto e freschezza.